De vruchten van de schijfcactus

Na een natte periode is de Opuntia of SCHIJFCACTUS in onze omgeving op zijn mooist.
Je kunt zien dat na de winter de plant zich helemaal heeft volgezogen.

Opuntia is een geslacht dat behoort tot de cactusfamilie (Cactaceae). Deze cactussen worden in het Nederlands schijfcactus of vijg(en)cactus genoemd. In het groeiseizoen worden nieuwe schijven gevormd die vaak voorzien zijn van rudimentaire bladeren.

De oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komende cactussen worden gekweekt voor hun eetbare cactusvijgen en de jonge schijven die als groente worden gebruikt.

Omdat de cochenilleluis (Dactylopius coccus) op de schijfcactus voorkomt wordt de schijfcactus ook gebruikt voor de productie van kleurstoffen. De cochenilleluis levert een rode kleurstof op. Nu worden in Peru, Mexico, Chili en op de Canarische Eilanden nog steeds cactussen voor dit doel geteeld.

De kleurstof E120, Karmijn of Cochenille, die in veel voedingsmiddelen wordt verwerkt, is van de cochenille-schildluis gemaakt. Deze kleurstof wordt o.a gebruikt in Martini.

De vruchten van de cactus zijn in de nazomer rijp en zijn heerlijk. Je moet wel even leren hoe je de prikkelige buitenkant moet verwijderen. De Spanjaarden zijn er enorm bedreven in. Een cactusvrucht uit de koelkast is een uitstekende dorstlesser en ook uitermate geschikt als zomerdrankje uit de blender.

Advertenties

Met de kinderen naar het avondtheater in El Jardin Botanico in Malaga

Net buiten de stad Málaga vind je de botanische tuin La Concepción Jardín Botánico Histórico de Málaga. Vooral op hete zomerse dagen is het een heerlijke schaduwrijke plek om ontspannen doorheen te wandelen en te genieten van de rust en de natuur. In de botanische tuin kun je planten, bomen en bloemen vanuit de hele wereld bewonderen.

foto nueva-02.tif

De botanische tuin is gelegen op een heuvel net buiten Málaga, waardoor je op verschillende plekken in de tuin prachtige uitzichten hebt op de stad. De historie van de prachtige tuin gaat terug tot 1855, toen Jorge Loring Oyarzabal en Amalia Heredia Livermore het stuk land kochten en met de aanleg van de botanische tuin begonnen. In de daaropvolgende jaren werden de tuinen verder ontwikkeld en steeg de reputatie van La Concepción in binnen- en buitenland.

Bijzonder aan de botanische tuin zijn de vele boomsoorten. Je kunt in het park bomen vinden die al meer dan 100 jaar oud zijn. De collectie palmbomen wordt gezien als één van de beste in Europa, met bijna 100 verschillende soorten.

Gedurende de zomeravonden kun je deelnemen aan sprookjesachtige rondleidingen in theatersfeer.

Hou deze website in de gaten voor de data, uren en prijzen.

La Sierra Bermeja, prachtig wandelgebied

De Sierra Bermeja is het gebergte dat boven Estepona omhoog rijst en de hoogste top, genaamd Los Reales, verheft zich 1449 meter boven de zeespiegel. Dit is een van de grootste peridotiete bergmassieven van de wereld, rijk aan ijzer en magnesium zoals te zien is aan de roodbruine (bermeja) kleur. De flora en fauna zijn van een dusdanige diversiteit dat dit gebergte behoort tot een netwerk van Europese beschermde natuurgebieden.

Je kunt hier meer dan 220 vogelsoorten waarnemen, vooral in het najaar tijdens de vogeltrek tussen Afrika en West Europa. Kleine roofvogels (dwergarenden, valken, uilen) en hun grotere soortgenoten (adelaars, gieren) bevolken hier het luchtruim en op de rotsachtige bodem leven berggeiten, reeën, wilde zwijnen en het gebruikelijke kleine spul dat in dit soort gebieden tussen de struiken schuift en scharrelt. Met een beetje geduld en geluk kan men zelfs een meloncillo (faraorat) waarnemen, een speels diertje dat zo’n halve meter lang kan worden en een zekere faam bezit als slangendoder, het beestje is zelfs immuun voor slangengif.

Ook de flora is uniek. Vanwege het milde klimaat en de speciale bodemgesteldheid zijn hier meer dan 50 zeldzame plantensoorten geclassificeerd en bomen zijn hier vertegenwoordigd met kurkeiken, dennenbomen en een groot aantal eeuwenoude Spaanse zilversparren (Abies pinsapo). Op deze hoogte zijn de pinsapos, zoals ze in Spanje genoemd worden, veelal grotesk misvormd door zware sneeuwval en sterke wind, maar daardoor indrukwekkender dan de harmonisch gevormde exemplaren die men op lagere hoogten aantreft.

De Sierra de Bermeja ligt tussen onze accomodaties in het binnenland van Malaga en de kuststreek van Estepona. Je kunt er prachtig wandelen.

De amandelbomen in bloei, het voorjaar staat voor de deur

WANDELEN tussen de Amandelbloesem

Een fenomeen in Andalusië dat je niet mag missen. De natuur op zijn mooist, het vroege voorjaar is in aantocht! Wanneer de bloesem tevoorschijn komt, is dat een onvoorstelbaar mooie aanblik. Vanaf een afstand gezien lijkt het net alsof de berghellingen bezaaid zijn met roze of witte watjes, en als je tussen en onder de bomen loopt, waan je je in een sprookje.

Hoe meer wit tot lichtroze gekleurde bloesems, hoe beter de oogst die erop gaat volgen. De bloemen kleden als eersten op subtiele wijze de natuur weer aan, en zorgen voor prachtige uitzichten als je een wandeling door het achterland maakt. De temperaturen zijn overdag meestal 20+ en de nachten zijn heerlijk koel. Iedere bocht die je tijdens de route neemt roept steeds weer de nodige emotie op.

Almendras

Amandelen zijn steenvruchten en de amandelboom is familie van de pruim, kers, abrikoos en de perzik. De amandelen worden gevormd door de bestuiving van bijen en hier en daar staan de bijenkorven tussen de bomen. Imkers komen in het voorjaar hun bijenkorven neerzetten om nadien te genieten van de lekker “miel d’almendras”.

In veel Spaanse gerechten kun je amandelen terugvinden. Ze worden gebruikt in allerlei gerechten en als bindmiddel van sauzen en stoofgerechten. De Spanjaarden eten de amandelen ook als snack bij hun biertje of glas wijn. Rond kerstmis vormen ze het belangrijkste ingrediënt van marsepein en turrón (een soort noga), en de supermarkten liggen er dan vol mee. De meeste amandelen worden dan ook verwerkt in de Turronfabrieken.

wandelenserrato2

De accomodaties van La Casita liggen midden tussen de amandelboomgaarden en bieden verschillende wandel- , fiets-  en autoroutes tussen de amandelboomgaarden aan.

Flamingo´s kijken in Fuente de Piedra

Hou je van vogels kijken en zou je wel eens flamingo´s van dichtbij willen zien? Dan is de lagune van Fuente de Piedra zeker een bezoek waard. Deze lagune is uniek door zijn uitgestrektheid, ondiepe wateren, de geografische ligging en het hoge zoutgehalte. Het is het broedgebied van de roze flamingo. De lagune ligt op een half uurtje rijden vanaf de vakantiehuizen in Malaga can http://www.lacasita.com

Het aantal flamingo’s dat zich hier ieder jaar nestelt, varieert van jaar tot jaar. Dit is afhankelijk van het waterniveau. De paringstijd is van maart tot mei. In maart beginnen de vogels al hun nesten te bouwen. De nesten zijn zo’n 25 cm hoog en 40 cm breed, bestaande uit opgehoopte modder en takken. Ze lijken op kleine kratertjes. Het vrouwtje legt maar één ei dat na ongeveer dertig dagen uitkomt. Het broeden gebeurt zowel door het vrouwtje als door het mannetje.

Behalve flamingo’s huizen hier ook tientallen andere trek- en broedvogels, zoals strandplevieren, lachsternen en steltlopers.
De lagune is het enige zoutmeer in Spanje dat ook ’s zomers niet helemaal droogvalt. Je ruikt de zilte lucht wanneer je langs het meer loopt.

Fuente Piedra heeft een bezoekerscentrum: José Antonio Valverde. Je kunt er fietsen huren of wandelen langs het meer. Zo heb je de wandelroute ‘El Laguneto’ de korte wandelroute en de route ‘Las Albinas’ van 21 km. De eerste route ligt vlak bij het bezoekerscentrum met drie observatieposten van waaruit je een grote variatie aan fauna en flora kan bekijken. De andere route loopt langs het noorden van de lagune en eindigt bij de Vicaria uitkijkpost. Hiervandaan kun je een diversiteit aan vogels spotten, dus ook flamingo’s. Vergeet niet een verrekijker mee te nemen!

 

Bekijk hier de video

Wandelweek in Sierra de las Nieves, vanuit Finca El Moralejo

Een week wandelen in en rond het Natuurpark Sierra de las Nieves, in Andalusië. Dit relatief onbekende UNESCO erkende gebied ligt in de provincie Malaga en biedt ruime mogelijkheden voor afwisselende dagtochten. Je wandelt door bos, langs boomgaarden, over velden, die vooral in het voorjaar uitbundig in bloei staan, bergpaden en je kunt genieten van vergezichten, beekjes en waterbassins. Optioneel kun je een aantal lokale bergtopjes bedwingen.

  • UNESCO erkend gebied
  • Natuurpark Sierra de las Nieves
  • overnachten bij een Finca
  • Bezoek Ronda mag natuurlijk niet ontbreken

Andalusie MB 017 2013

Je thuisbasis is een appartement op het kleinschalige complex Finca del Moralejo, vlak bij het dorp Alozaina. Het is een ruim opgezet park met huisjes die elk hun eigen karakteristiek hebben en verspreid op het terrein (boomgaard) liggen. De Nederlandse beheerder, Peter en zijn Colombiaanse vrouw Nice verzorgen tijdens het verblijf de maaltijden en een deel van de transfers. Alle wandelingen vertrekken of arriveren in de belangrijkste dorpjes van dit gebied: Alozaina, Tolox, Casarabonela, Yunquera en El Burgo. De transfers zijn allemaal maximaal 15km. Ook een bezoek aan het historische stadje Ronda staat op het programma, een ‘must see` voor iedereen die dit gebied bezoekt.

Andalusie MB 041 2013

Flora en Fauna

De karakteristieke Pinsapo (Spaanse Zilverspar) komt alleen in dit natuurpark voor. Patrijzen zul je zeker tegenkomen, en tijdens het uitzetten van de routes hebben we ook vossen, gemzen en op de hogere routes zelfs gieren gezien. Het hoogste punt van het kalksteengebergte en de provincie Malaga, is de Torrecilla van 1919 meter, die we tijdens deze week kunnen beklimmen. Wandeltechnisch is het een makkelijke top, die je beloont met fantastisch uitzicht over de omgeving, het grillige karst landschap, de witte dorpjes en de middellandse zee. In tegenstelling tot wat de naam ‘Sierra de las Nieves’ (Bergen van Sneeuw) doet vermoeden, ligt er in onze wandelperiode geen sneeuw op de top.
Afhankelijk van het seizoen bloeien bloemen of dragen de boomgaarden vruchten. Olijf, citrus, kastanje, amandel en avocado gaarden liggen op de routes.

Andalusie MB 082 2013

Verschillende wandelingen

Een deel van de wandelingen gaat over (deels) bestaande routes, met her en der een wegwijzer of markering. Zo kun je 3 etappes (of een variant) van de GR243  lopen. Maar het merendeel navigeer je met de beschrijving, kaart en de voorgeprogrammeerde GPS. Welke tocht je ook kiest, veel wandelaars zul je niet tegenkomen, want het is een nog relatief onontdekt wandelgebied. Je geniet iedere dag weer van de serene rust die de omgeving uitstraalt. Het contrast met de drukke Costa del Sol, op slechts 50 kilometer afstand en honderden meters lager gelegen, kan bijna niet groter zijn. Dit hoogteverschil en de gerelateerde lagere temperatuur maken het gebied zeer geschikt voor wandelingen in het voor- en najaar en het begin van de zomer.

Andalusie MB 102 2013

Meer informatie via http://www.lacasita.com en nunatak.nl 

Nieuwsbrief Najaar La Casita Vakantiehuizen

Een paar keer per jaar stellen we jullie op de hoogte van wat nieuwtjes in en rond onze accomodaties. Op de kalender is de zomer over een aantal dagen voorbij, maar in Andalusië genieten we nog volop van temperaturen rond de 30 graden en wordt er nog flink gespetterd en gebadderd in het zwembad en in zee.

Het najaar is een heerlijke periode in Andalusië. Het is niet meer zo heet, dus je kunt veel activiteiten ondernemen, maar dat hoeft natuurlijk niet. De nachten zijn heerlijk koel en de avonden ideaal om op je terras te genieten van de geluiden van krekels tijdens het nippen aan een lekker glas wijn.

unnamed (21)

ONZE YURT

Deze zomer zijn we gestart met een nieuwe accomodatie die bijzonder geliefd is bij kinderen; de Yurt. Als je het concept van La Casita kent, dan weet je dat we alles wat we doen goed aanpakken. Zo heeft onze dubbele Yurt bijvoorbeeld televisie, airco, een massagedouche in de aparte badkamer en een knusse buitenkeuken. De gasten die er gelogeert hebben zeggen dat dit wel heel luxe camperen is. Eigenlijk is het gewoon logeren in een vakantiewoning die rond is en er vrolijk uit ziet. Hier kun je een kijkje binnen nemen.

_JMG8262-Editar

EEN GRATIS VERBLIJF WINNEN

Ieder jaar geven we een gratis verblijf weg. Soms via een fotowedstrijd en soms via een receptenwedstrijd. Momenteel zijn we bezig met de voorbereiding van een nieuwe receptenwedstrijd. We hebben gemerkt dat onze lezers dat erg leuk vinden, en we krijgen er veel respons op. Let daarom op onze Facebookpagina, want daar staan binnenkort de ingrediënten en de voorwaarden voor deelname op!

20161007_205610

 

OVERWINTEREN IN ANDALUSIË

Komende winter bieden we voor het derde jaar ons overwinterprogramma aan. De voorgaande jaren waren een groot succes.  Je kunt je eigen villa bij ons huren en andere overwinteraars ontmoeten die we iedere dinsdag uitnodigen om koffie te drinken en tijdens de gezamelijke uitstapjes die we organiseren, zoals bezoek naar de plaatstelijk bakker en samen koekjes bakken, naar Ronda en gezellig met elkaar lunchen, tijdens een tapaworkshop of genieten van een roofvogelshow. Alle uitstapjes en de koffieochtenden met gebak van het huis zitten inclusief de prijs. Je kunt zelfs je kinderen kostenloos te logeren uitnodigen.

20160518_110551

SUPERSTAD MALAGA

Malaga is hot. En daar kijken we niet van op. Zowel overdag als ´s avonds is er van alles te beleven in onze hoofdstad. Momenteel is Malaga dé museumstad van Spanje, met maar liefst acht waardevolle musea waaronder het Picasso, de Hermitage, het Thyssen en het Pompidou. Maar Malaga is ook in ontwikkeling als Jazz stad. Op verschillende dagen van de week zijn er jazz live optredens. Overdag is het heerlijk wandelen in het park, Paseo de Larios of in Muelle Uno en nuttigen van een tapa op een terrasje in de zon en ´s avonds kun je genieten van het uitzicht over de stad en de haven vanaf de vele dakterrassen die Malaga rijk is. Malaga met de kinderen? Ook een goed plan. Voor alle leeftijden valt er wel iets te beleven.

jazz 3

 

Heb je zin in najaarszon? Wil je nog even flink opladen voordat de Nederlandse winter van start gaat? Denk je er over om eens een maandje te overwinteren? Of zit je vast te bedenken waar je in 2018 naar toe wilt? Kijk eens op onze website of op onze blogs voor meer informatie.