Mango´s uit eigen tuin

Het gebied in het Zuiden van Andalusië , staat bekend om zijn milde klimaat. Het telt meer dan 320 zonnedagen per jaar en heeft geen extreme temperaturen. Hierdoor is het mogelijk om in dit gebied vruchten als avocado’s , cherimoya’s , papaja’s en mango’s te verbouwen.

mango

Dit gebied is omgeven door bergen die in de winter de koude wind vanuit de hoogvlakte van centraal Spanje tegenhouden. Door dit weldadig microklimaat kunnen de mango’s hier ten volle groeien.

De mango heeft een lange geschiedenis ,de vrucht werd al duizenden jaren geteeld op het Aziatisch continent . Naast de vele landen waar de mango voorkomt is India de koploper wat betreft de productie van deze vrucht .

In Europa is Andalusië de enige streek waar de mango geteeld wordt ! Ook op de Canarische eilanden komen er mango’s voor.

download-56Net als de perzik en de avocado’s is de mango een steenvrucht. De bomen ,die een paar honderd jaar kunnen worden , groeien tot 35 m hoog. De wortels hebben een enorm verspreid netwerk en groeien tot wel 8 meter diep. Drie tot zes maanden hebben de mango’s nodig om te groeien en te rijpen. De kleur gaat van licht geel tot oranje.

Wist je dat de mango de meest geëxporteerde vrucht ter wereld is ! De vrucht is enorm goed voor onze gezondheid. ze is rijk aan vitamine A, B1, B2, B6, B11 en vitamine C. Andere voedingsstoffen die de mango bezit zijn mineralen zoals kalium , calcium ,natrium ,magnesium,fosfor ,zwavel,zink en ijzer. Verder heeft de mango nog een rijke hoeveelheid aan aminozuren,eiwitten en polyfenolen.

De mango is zeer goed voor onze spijsvertering door de aanwezigheid van voedingsvezels , het remt infecties,helpt tegen bloedarmoede,hoesten en darmstoornissen.

Momenteel is het Mangotijd. Dus we maken op La Granja de Antonio mangosap, mangojam, mangomousse, mangotaart etc.

Advertenties

Onze eigen koffie uit Colombia

Cafè Maricita

Hoe je via La Casita bij koffie uit Colombia komt…

Voor veel mensen inderdaad niet echt een logische stap. Maar bij La Casita houden we van leuke, originele en persoonlijke dingen, zeker als het een uitdaging is op onontdekt terrein. Dus toen een medewerker van La Casita zich liet ontvallen dat zij in Colombia een koffieplantage bezat, was de eerste reactie: ‘Wat leuk! Dan neemt La Casita je hele oogst af’, op dat moment niet realiserend dat het om een flinke hoeveelheid koffie ging en Colombia niet een land is waar je makkelijk spullen vandaan haalt. Zeker koffie niet, want alleen koffie van de beste kwaliteit krijgt een vergunning voor export.

Jorge Morales

De naam

De naam Maricita is ontleend aan Luz Marina Lara, onze collega op het La Casita Vakantiepark La Granja de Antonio in Andalusië. In het Spaans is Maricita een koosnaampje voor Marina.

Marina is eigenaar van de Colombiaanse koffieplantage en controleert de productie, La Casita verzorgt de export naar Europa, het branden, verpakken en de distributie. De productie is kleinschalig met resect voor de natuur. Cafè Maricita wordt uiteraard geserveerd in de restaurants van La Casita in Spanje en is ter plaatse en via La Casita in Nederland te koop. Maricita koffie is een lekkere zachte allround koffie die zowel in een gemalen filtervariant als in een espresso bonen variant verkrijgbaar is.

Jorge Morales

Finca La Maricita ligt in het gehucht La Imaculada, ongeveer een half uur ten westen van het Colombiaanse koffiestadje Montebello, gelegen op ongeveer anderhalf uur rij-afstand van de Colombiaanse metropool Medellín, in het departement Antioquia. De koffiefinca La Maricita ligt op ongeveer 1450 meter hoogte boven zeeniveau.

Vakantie in Colombia

Sinds dit jaar kun je via La Casita ook ons vakantiehuis in de koffieplantage reserveren. Het huis is gelegen in de bekende plaats met vliegveld Medellin.

Hier kun je zelf ervaren hoe koffie wordt geproduceerd. Kijk hier hoe je je vakantiehuis in Colombia boeken kunt.

Jorge Morales

Het Illusiemuseum in Malaga

Diep in ons hart zijn we allemaal nog kinderen, maar met het snelle tempo van het moderne leven vergeten we dat vaak. In dit museum stellen we voor dat je je als een klein kind voelt en met je geest klaarstaat om je onder te dompelen in de wereld van illusies.

museo 1

 

Volwassenen mogen zich hier kind voelen en kinderen zullen worden gereïncarneerd als sprookjesfiguren. De allerkleinste bezoekers kunnen zich altijd vermaken in een speciaal ingerichte kinderkamer onder toezicht van personeel dat hen in de gaten houdt.

museo 3

 

Visuele illusies, muziek die je niet alleen met je oren kunt beluisteren, een interessant spel van licht en schaduw ……

Dit alles en nog veel meer kun je vinden in ons interactieve Illusiemuseum in Malaga.

 

Vergeet niet om een camera mee te nemen!

Museo Imaginacion

Calle Martinez Campos 13

Malaga

museo 2

Geopend van maandag tot en met zondag, van 10.00 tot 22.00

http://www.museoimaginacion.com

 

Naar Ronda

Een dag naar Ronda is een populair uitstapje voor gasten die bij ons op vakantie zijn. Ook wij zijn groot fan van de stad, dus in ons blog een paar tips die je niet mag missen.

.
De geschiedenis van Ronda gaat terug tot de prehistorie maar hierover is niet veel terug te vinden. De oorsprong van het stadje Ronda is terug te herleiden tot de Kelten die voor onze jaartelling een groot deel van Spanje in hun bezit hadden. Later is de stad in handen geweest van de Feniciërs, de Grieken en de Moren. Hiervan hebben de Moren de grootste stempel op het stadje gezet. Indertijd was Ronda de hoofdstad van de provincie Andalusí. Nadat de Christenen in de vijftien eeuw Ronda veroverden op de Moren werd in de stad de Koninklijke Ruiterschool gevestigd.

Andalusie MB 125 2013

Ernest Hemmingway woonde in Ronda

De wereldberoemde schrijver Ernest Hemingway heeft een tijd doorgebracht in het stadje Ronda. Hij heeft hier zelfs enkele jaren gewoond wat hem in Ronda de bijnaam “papa” opleverde. Een van de meesterwerken van Hemingway “For Whom the Bell Tolls” speelt zich gedeeltelijk af in Ronda. In het boek wordt beschreven hoe de tegenstanders van de fascisten tijdens de Spaanse Burgeroorlog in de Tajo werden gegooid.
In Ronda zijn nog steeds  herinneringen aan de tijd van Hemingway te vinden; zo is er een straat naar hem genoemd en staat er een beeld van hem voor de Plaza de Toros. Ook de bekende acteur en schrijver Orson Welles heeft een periode in Ronda gewoond.

Andalusie MB 139 2013

Spectaculair uitzicht

Naast de Puente Nuevo en de Plaza de Toros is het adembenemende uitzicht dat je vanuit meerdere plaatsen over de omliggende bergen en dalen hebt, de belangrijkste toeristische attractie. Vanuit meerdere plaatsen in het stadje wordt je getrakteerd op prachtige vergezichten die zo lijken te zijn weggelopen uit een schilderij uit de middeleeuwen. Alleen auto’s verraden dat je niet daadwerkelijk terug in de tijd bent gegaan. Het meest spectaculaire uitzicht heb je natuurlijk vanaf de Puente Nuevo maar ook vanuit het Park Alamenda del Tajo en de calle Arminan heb je een prachtig zicht over het stadje en de omliggende heuvels en dalen.

Andalusie MB 117 2013

Plaza de Toros

Wat je mening over stierenvechten ook is, de Plaza de Toros van Ronda is een bezienswaardigheid die je gezien moet hebben. De arena stamt uit de tweede helft van de achttiende eeuw en is te vinden in het westelijke deel van het historische centrum van Ronda. De Plaza de Toros heeft een diameter van 66 meter en is in zijn geheel omringt door een dubbele tribune die gedecoreerd is met 136 pilaren en 66 bogen. Een groot deel van de eerste verdieping van de arena wordt ingenomen door de koninklijke loges. Deze zijn prachtig versierd met Arabische tegels.
In de catacomben van de stierenvechtersarena is vandaag de dag een museum te vinden dat in zijn geheel gewijd is aan het stierenvechten. Tijdens je bezoek kun je een kijkje achter de schermen . Plaza de Toros kan tegen betaling van een kleine entree  bezocht worden.

Andalusie MB 122 2013.JPG

Puente Nuevo

De Puente Nuevo is misschien wel de bekendste en mooiste brug van Spanje. Het is de grootste brug over de Tajo de Ronda en verbindt de wijken Mercadillo en La Cuidad met elkaar. De brug is een indrukwekkende 98 meter hoog en is enkele tientallen meters lang. De Puente Nuevo oftewel nieuwe brug is de vervanger van de in 1740 ingestorte brug. De bouw van de brug startte in 1751 maar het zou echter 42 jaar duren voordat de huidige brug werd voltooid. In de brug was vroeger een gevangenis te vinden. Deze gevangenis werd tijdens de Spaanse Burgeroorlog gebruikt om tegenstanders van het regime te martelen en op te sluiten. Veel van de gevangen zijn uiteindelijk uit het raam naar beneden gegooid.
Tegenwoordig is de Puente Nuevo de belangrijkste toeristische bezienswaardigheid van Ronda. Het beste zicht op de brug heb je vanuit het dal. Hiervoor moet je dan wel een behoorlijk stuk afdalen en later weer omhoog klimmen.

Krekels in de tuin

Een krekel gebruiken we in Andalusië als thermometer…

De nachten worden nu koeler en daardoor het gezellige, tropische tsjirpen weer minder. Spoedig zullen we het niet meer horen en moeten we wachten tot volgend jaar.

Maar wat horen we nu precies; is het de sprinkhaan, de krekel of zelfs de cicade?

Het zijn niet de SPRINKHANEN die we ’s nachts horen, want die zijn overdag actief. In het najaar  tsjirpen doen ze door met hun achterdijen langs de voorvleugels te wrijven, die gaan trillen en het geluid maken. Sprinkhanen hebben meestal zeer goed ontwikkelde achterpoten, duidelijke vleugels en korte antennes (voelsprieten). Ze komen zowel groen als bruin voor en zijn zijdelings afgeplat, dus hebben als het ware een “hoog” uiterlijk, zie foto.

sprinkhaan

Het zijn dus de KREKELS die ons trakteren op hun nachtelijke zang. Een krekel laat zich horen door zijn voorvleugels over elkaar te wrijven (stridulatie) en het is dus een populaire mythe dat de krekel tjirpt door zijn poten samen te wrijven. Het geluid van de krekel klinkt een stuk harder dan het tsjirpen van de sprinkhaan. Alleen de mannelijke krekels tjirpen. Het geluid wordt gemaakt door het tjirp-orgaan, een lange ader die langs de onderkant van elke vleugel loopt en is bedekt met “tanden” zoals een kam.

Van veel soorten is bekend dat de frequentie van de tikkende en ratelende geluiden afhankelijk is van de TEMPERATUUR. De krekel kan worden gebruikt als thermometer door het aantal lokgeluiden te tellen. Door 40 bij dit getal op te tellen verkrijgt men de temperatuur in graden Fahrenheit.

Krekels zijn horizontaal afgeplat van lijf, waardoor zij een plat voorkomen hebben. en hebben daarnaast meestal lange antennes (voelsprieten) De kleur van de dieren is meestal egaal bruin of zwart.

De CICADE tenslotte, is niets anders dan een krekel die in de bomen leeft; een boomkrekel en vooral bekend uit de tropen.

Nieuwsbrief Najaar La Casita Vakantiehuizen

Een paar keer per jaar stellen we jullie op de hoogte van wat nieuwtjes in en rond onze accomodaties. Op de kalender is de zomer over een aantal dagen voorbij, maar in Andalusië genieten we nog volop van temperaturen rond de 30 graden en wordt er nog flink gespetterd en gebadderd in het zwembad en in zee.

Het najaar is een heerlijke periode in Andalusië. Het is niet meer zo heet, dus je kunt veel activiteiten ondernemen, maar dat hoeft natuurlijk niet. De nachten zijn heerlijk koel en de avonden ideaal om op je terras te genieten van de geluiden van krekels tijdens het nippen aan een lekker glas wijn.

unnamed (21)

ONZE YURT

Deze zomer zijn we gestart met een nieuwe accomodatie die bijzonder geliefd is bij kinderen; de Yurt. Als je het concept van La Casita kent, dan weet je dat we alles wat we doen goed aanpakken. Zo heeft onze dubbele Yurt bijvoorbeeld televisie, airco, een massagedouche in de aparte badkamer en een knusse buitenkeuken. De gasten die er gelogeert hebben zeggen dat dit wel heel luxe camperen is. Eigenlijk is het gewoon logeren in een vakantiewoning die rond is en er vrolijk uit ziet. Hier kun je een kijkje binnen nemen.

_JMG8262-Editar

EEN GRATIS VERBLIJF WINNEN

Ieder jaar geven we een gratis verblijf weg. Soms via een fotowedstrijd en soms via een receptenwedstrijd. Momenteel zijn we bezig met de voorbereiding van een nieuwe receptenwedstrijd. We hebben gemerkt dat onze lezers dat erg leuk vinden, en we krijgen er veel respons op. Let daarom op onze Facebookpagina, want daar staan binnenkort de ingrediënten en de voorwaarden voor deelname op!

20161007_205610

 

OVERWINTEREN IN ANDALUSIË

Komende winter bieden we voor het derde jaar ons overwinterprogramma aan. De voorgaande jaren waren een groot succes.  Je kunt je eigen villa bij ons huren en andere overwinteraars ontmoeten die we iedere dinsdag uitnodigen om koffie te drinken en tijdens de gezamelijke uitstapjes die we organiseren, zoals bezoek naar de plaatstelijk bakker en samen koekjes bakken, naar Ronda en gezellig met elkaar lunchen, tijdens een tapaworkshop of genieten van een roofvogelshow. Alle uitstapjes en de koffieochtenden met gebak van het huis zitten inclusief de prijs. Je kunt zelfs je kinderen kostenloos te logeren uitnodigen.

20160518_110551

SUPERSTAD MALAGA

Malaga is hot. En daar kijken we niet van op. Zowel overdag als ´s avonds is er van alles te beleven in onze hoofdstad. Momenteel is Malaga dé museumstad van Spanje, met maar liefst acht waardevolle musea waaronder het Picasso, de Hermitage, het Thyssen en het Pompidou. Maar Malaga is ook in ontwikkeling als Jazz stad. Op verschillende dagen van de week zijn er jazz live optredens. Overdag is het heerlijk wandelen in het park, Paseo de Larios of in Muelle Uno en nuttigen van een tapa op een terrasje in de zon en ´s avonds kun je genieten van het uitzicht over de stad en de haven vanaf de vele dakterrassen die Malaga rijk is. Malaga met de kinderen? Ook een goed plan. Voor alle leeftijden valt er wel iets te beleven.

jazz 3

 

Heb je zin in najaarszon? Wil je nog even flink opladen voordat de Nederlandse winter van start gaat? Denk je er over om eens een maandje te overwinteren? Of zit je vast te bedenken waar je in 2018 naar toe wilt? Kijk eens op onze website of op onze blogs voor meer informatie.

 

 

 

 

Naar Granada

Granada is bekend om het Alhambra. Maar als je de stad ook wilt leren kennen kun je er eigenlijk wel een hele dag voor uittrekken . Wij raden aan om het Alhambra s´morgens zo vroeg mogenlijk te reserveren en tijd vrij te houden voor een bezoek aan de stad in de middag. Hieronder een leuke rondwandeling.

We beginnen de tour bij Plaza Nueva, een van de belangrijkste centra van Granada, waar vroeger stierengevechten en openbare executies werden gehouden. De Christenen  gaven dit plein de naam ‘Nueva’ (nieuw), omdat dit het eerste plein was dat zij creëerden in de zestiende eeuw. De kanselarij aan de ene zijde van het plein werd eveneens  gebouwd in de zestiende eeuw en diende als centrum van de overheid voor alle nieuw veroverde gebieden. Vandaag de dag wordt het gebruikt als rechtbank. Plaza Nueva is  als het ware de ruggengraat van de oude stad. Vanaf hier zijn alle bezienswaardigheden gemakkelijk bereikbaar.

alhambra 2

De Cuesta de Gomérez voert ons naar de geheel in renaissancestijl gebouwde Poort van Las Granadas, oftewel de Granaatappelpoort. Deze vrucht, de granaatappel, is een regelmatig terugkerend motief in dit beeldhouwwerk. Wanneer we de poort met haar drie doorgangen gepasseerd hebben, komen we terecht in een dicht bos waar een pad links naar de zuil van Karel V leidt. Een prachtige fontein, vernoemd naar deze oude heerser, is hier te bewonderen.

Een wandeling door Hoog Albayzin zal u terug in de tijd van de Moren brengen. De Albayzin is een oude nog bewoonde wijk tegenover het Alhambra in Granada. De wijk heeft zowel invloeden uit de tijd van de Moren als van Andalusië en is in 1994 toegevoegd aan de UN World Heritage List. Met een wandeling door deze wijk herleeft u door de oude architectuur en straatbeeld het Granada van de Moren met als hoogtepunt, dankzij de hoge ligging, een schitterend uitzicht over het Alhambra.
In de omgeving van Albazyin bevindt zich het Palacio de Corova. Een schitterend paleis uit de 15e eeuw. Gebouwd door de familie Cordova, het gezin van een luitenant van Granada. Het paleis huist tegenwoordig de stadsarchieven van Granada.

Achter het paleis bevindt zich een open park met wandelpaden, ideaal voor een mooi fotomoment. Tijdens de wandeling komen we langs Casas de Chapis. Bekend als het grootste en mooiste Moorse huis van Granada. Casas de Chapis bestaat uit twee gebouwen gebouwd in de 16e eeuw in Arabische stijl. Later in de 19e eeuw zijn deze tot één gebouw gemaakt en compleet gerestaureerd door een Arabische talenschool. Tot op de dag van vandaag wordt hier nog steeds Arabische les gegeven. In het gebouw zijn kunststukken van de Moren te zien.

Wanneer we de tocht voortzetten zien we nog meer gebouwen die uit het Moorse tijdperk komen. Een hiervan is ‘El Bañuelo’. Dit is een badhuis uit de 11e eeuw en is dus bijna 1000 jaar oud. Deze badhuizen hadden in die tijd een religieus doel. Het is een heilig ritueel voor de moslims om voor het gebed te baden. Ook waren deze badhuizen een traditionele plaats voor ontmoetingen van bewoners of zakelijke ontmoetingen. Terwijl de mannen gemasseerd/gewassen werden hielden ze dus hun zakelijke conversaties. Ook vrouwen mochten met toestemming van hun man naar deze badhuizen gaan om te ontspannen. Wanneer we naar binnen gaan zien we vier verschillende ruimtes: de koude (Al-bayt al maslaj), de wacht-(Al-bayt al barid), de warme (Al-bayt al-wastani) en de hete ruimte (Al-bayt al-sajun)

Als we El Bañuelo uitgaan en een stukje verder lopen, komen we een klooster dat in 1520 gebouwd is: Santa Catalina. Er is te zien dat dit klooster is gebouwd in een renaissance stijl.
Tegenwoordig is dit klooster nog steeds bewoond door de dominicanessen. De Dominicanessen vormen een kloosterorde van monialen die een beschouwend leven leiden. Naar kerkelijk recht leven zij onder clausuur.

We vervolgen onze weg naar de kerk van San Pedro en San Pablo. Deze kerk is in Moorse en Renaissance stijl gebouwd in de zestiende eeuw. De kerk was ingestort tijdens de bouw. Het ligt naast een klein riviertje aan de voet van Alhambra en vlakbij de moskee en de baden. Na de kerk volgt Plaza Santa Ana. Dit plein is een van de aangenaamste plekjes in Granada met zijn vele terrasjes en souvenirwinkels. Het plein wordt omringd door historische gebouwen. Zo is er de Kerk van Santa Ana. Dit is een van de meest druk

Verder in onze wandeltocht komen we Puerta de la Justicia, oftewel Poort van de Gerechtigheid, tegen. Deze poort werd in de zestiende eeuw gebouwd en zit vol geschiedenis en verhalen in zijn prachtige bogen en Spaanse tegels over de tijd van de Arabische bezetting in Spanje. Nog zo’n poort is de ‘Wijnpoort‘. Deze poort is een van de oudste constructies van het Alhambra. Het was vanouds een ontmoetingsplaats van de zigeuners. Ook werd er op dit plein het dagelijkse leven gevierd met wijn en flamenco.
Deze poorten vormen de hoofdingangen van het Alhambra. Het Alhambra is een Andalusisch stedelijk paleis in Granada, gelegen in een ommuurde stad (Medina) op het beste deel van de heuvel ‘La Sabika’. Het is een rijk paleizencomplex en een fort dat de koning van het Koninkrijk der Nasriden in Granada huisvestte. Net zoals andere werken uit die tijd is het Alhambra een zeer mooi paleis waarvan het interieur een van de hoogtepunten van dit paleis en de islamitische kunst is.

alhambra5

bezochte kerken in Granada. Een klein eindje verder op staat de Royal Chancery. Dit gebouw herbergt nu het hoofdkwartier van de Hoge Hof van Justitie van Andalusië. Een paar straten verderop staat het huis van Pisa. Dit huis is gewijd aan het leven en werk van San Juan de Dios. In dat huis is hij gestorven. In 1690 werd hij heilig verklaard. Dit bereikte hij door arme mensen te genezen en door te zorgen voor onderwijs, dit alles in naam van god. In dit museum zijn schilderijen en sculpturen over deze heilige te bewonderen.

20160517_123258